Sentiero del Vento
11,50 €
Tasse incluse
Nel cuore più profondo dell’Isola, dove le estati sono calde e gli inverni miti, Duca di Salaparuta sceglie di coltivare un vitigno amatissimo in tutta Italia: il Vermentino, da cui nasce Sentiero del Vento. I suoi profumi di macchia mediterranea e il palato ampio e vellutato, caratterizzato da freschezza e mineralità, regalano un’interpretazione inedita del vitigno e incarnano il desiderio di percorrere nuove strade.
Annata: 2020
I vini delle Tenute raccontano le visioni di Duca di Salaparuta, l’inevitabile spinta a sperimentare ed evolversi trovando nuove chiavi di lettura dei vitigni più conosciuti. Sentiero del Vento è l’ultimo esempio di questa vocazione. Tradizionalmente coltivato soprattutto in Liguria, Toscana e Sardegna, il Vermentino trova una nuova espressione in Sicilia dove il terreno misto calcareo-siliceo, gli inverni miti e le estati calde e ventose, gli donano una spiccata nota minerale unita agli opulenti profumi del Mediterraneo più profondo.
Eccelle con piatti a base di pesce e carni bianche. Provalo con… Pesce alla griglia.
Temperatura di servizio - 8°-10° C.
Vitigno – Vermentino.
Territorio di Origine - Tenuta di Suor Marchesa, Comune di Butera.
Grado alcolico – 13,0% - 13,5 % in vol.
69DU2011106
81 Articoli
Scheda tecnica
- Momento
- Pasto
- Colore
- Bianco
- Composizione
- Mono
- Abbinamento
- Piatti Vegetariani
Piatti di Carne
Piatti di Pesce - Affinamento e Maturazione
- fino a 2 anni
Nel cuore più profondo dell’Isola, dove le estati sono calde e gli inverni miti, Duca di Salaparuta sceglie di coltivare un vitigno amatissimo in tutta Italia: il Vermentino, da cui nasce Sentiero del Vento. I suoi profumi di macchia mediterranea e il palato ampio e vellutato, caratterizzato da freschezza e mineralità, regalano un’interpretazione inedita del vitigno e incarnano il desiderio di percorrere nuove strade.
Annata: 2020