Passo delle Mule

Passo delle Mule nasce da uve maturate pienamente al sole di fine Settembre sulle sinuose e ventilate colline della Tenuta di Suor Marchesa, dove il clima caldo e asciutto e una buona escursione termica rappresentano il connubio perfetto per la produzione di questo Nero d’Avola, che Duca di Salaparuta interpreta nelle sue venature più morbide e acide. Complesso e strutturato, Passo delle Mule matura per almeno dieci mesi in legno di quercia molto fine e affina lungamente in bottiglia, per permettere la miglior evoluzione del bouquet.

Eccelle in abbinamento con piatti a base di carni rosse e con formaggi mediamente stagionati. Provalo con… Cernia in crosta di patate su vellutata di melanzane.

Temperatura di servizio - 17°-18° C.

Vitigno - Nero d’Avola.

Territorio di origine - Sicilia centro-sud, comune di Butera sull’asse Riesi - Gela. 

Grado alcolico - 13,0% - 14,0% in vol.

I PREMI DI PASSO DELLE MULE

PASSO DELLE MULE 2020

◦ Oro | Mundus Vini

◦ 91 | Falstaff - Sizilien Trophy

◦ 92 | Decanter (Filippo Bartolotta)

PASSO DELLE MULE 2019

◦ 91 | Decanter (James Button)

◦ 92 | Falstaff

◦ Silver Medal | Mundus Vini

◦ 92 | James Suckling

◦ 92 | Tasting Panel

PASSO DELLE MULE 2018

◦ 89 | Falstaff

◦ 88 |Wine Spectator

◦ 89 |Vinous

◦ Silver Medal | TEXSOM

◦ 89 | Wine Advocate

PASSO DELLE MULE 2016

◦ 89 | Wine Advocate 

◦ 4 Stelle, Corona | Guida I Vini Buoni d’Italia 

◦ Silver Medal | Internationale Weinpramierung Zurich

◦ 92 | Anthony Dias Blue “Blue Lifestyle”