Sciaranera

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Con questo vino Duca di Salaparuta dimostra che il Pinot Nero ha trovato una casa alle pendici del Vulcano. Prodotto con le uve della parte bassa della Tenuta di Vajasindi,Sciaranèra esprime il perfetto equilibrio tra aromi fruttati e aromi da affinamento, che si fondono in questo vino in cui morbidezza e complessità raggiungono un compromesso perfetto e indimenticabile.

Annata: 2016

Denominazione: IGT Terre Siciliane

Capacità: 75 cl.

Quantità
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Ultimo nato tra i vini vulcanici, Sciaranèra, che viene prodotto con le uve della parte bassa della Tenuta di Vajasindi, esprime il perfetto equilibrio tra aromi fruttati e aromi da affinamento, che si fondono in un vino in cui morbidezza e complessità raggiungono un compromesso perfetto e indimenticabile. Questo Pinot Nero, dal color rosso rubino e dal profumo in cui i sentori di frutti rossi si fondono con le sensazioni floreali e con annunciate note speziate, ha un gusto morbido, con una percezione garbata del tannino, e risulta elegantemente vellutato e fresco. Sciaranèra è il vino con cui Duca di Salaparuta dimostra che il Pinot Nero ha trovato una casa alle pendici dell’Etna e che qui, grazie alle tecniche acquisite attraverso la sperimentazione, questo vitigno è in grado di esprimere sfaccettature uniche e sorprendenti.

Ottimo abbinamento per piatti di carne rossa e per formaggi stagionati. Provalo con… Baccalà in umido.

Temperatura di servizio - 17°-18° C.

Vitigno - Pinot Nero.

Territorio di origine - Sicilia nord-orientale, pendici dell’Etna a destra della valle dell’Alcantara nei terreni della tenuta Vajasindi.

86DU1611106
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2018 - DUCA - Sciaranera

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