Malvasia delle Lipari

39,00 €
Tasse incluse

Le uve Malvasia e Corinto Nero coltivate sul suolo vulcanico dell’isola di Salina e appassite su graticci di canne producono questo vino armonioso, ricco di suggestioni mediterranee che sanno di sole e di vento. Perfetto da meditazione, si presta ad abbinamenti inconsueti come quello con i formaggi erborinati a pasta molle.

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Annata: 2010

Denominazione: DOC Malvasia delle Lipari

Capacità: 50 cl.

Quantità
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Questo raro passito è figlio di uve Malvasia e Corinto Nero coltivate sul suolo vulcanico dell’Isola di Salina. Il clima e la particolare vegetazione dell’Isola influenzano in modo unico i vigneti, che generano vini dall’impatto sensoriale complesso e ricco di suggestioni. Le uve appassite al sole su graticci di canne vengono poi vinificate. Segue la lenta fermentazione e la maturazione in piccoli fusti di rovere.

Interessante l’abbinamento con formaggi erborinati a pasta molle e il fegato d’oca. Si accompagna bene con la pasticceria, i dolci al cioccolato e i gelati. Ottimo da meditazione. Provalo con… il Gorgonzola piccante.

Temperatura di servizio - Come aperitivo 12°-14° C. Per il dessert e da meditazione 16°-18° C.

Vitigno - Malvasia di Lipari e Corinto Nero.

Territorio di origine - Isola di Salina arcipelago delle Eolie.

82FL1011136
21 Articoli

Scheda tecnica

Momento
Aperitivo
Meditazione
Colore
Ambra
Composizione
Blend
Affinamento e Maturazione
fino a 2 anni

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2018 - FLORIO - Malvasia

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