Targa

16,00 €
Tasse incluse

Targa è un marsala elegante, destinato alla longevità, perfetto da meditazione e da dessert ma sorprendente servito freddo come aperitivo in abbinamento a materie prime inaspettate, come avocado e formaggi erborinati. Nasce dalla selezione di uve Grillo e affina per almeno sette anni in botti di rovere di Slavonia per esprimere un prodotto eccezionale, caldo e morbido come il velluto.

Annata: 2006

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Per questo marsala, che ripropone le caratteristiche della storica Riserva Florio del 1840, la selezione delle uve più adatte inizia subito dopo la vendemmia ed è determinata dalla ricerca di quella ricchezza che permetterà al marsala di affinare lungamente. Almeno 7 anni in botti di rovere di capacità pari a 1.800 litri e successivamente per oltre un anno in antichi carati da 300 litri. Un metodo di lavorazione e una capacità di invecchiamento unici, che rendono il marsala un prodotto decisamente fuori categoria.

Ottimo da aperitivo con formaggi erborinati come il gorgonzola fresco. Perfetto da meditazione e in abbinamento ai dessert come la pasticceria e la frutta secca. Provalo con… L’Avocado.

Temperatura di servizio - Come aperitivo a 10° C. Per il dessert e da meditazione a 16°-18° C. Vitigno - Grillo.
Territorio di origine - Fascia costiera dei comuni di Marsala, Petrosino ed entroterra della provincia di Trapani.
Grado alcolico - 19,0% in vol.

I PREMI DI TARGA RISERVA

TARGA RISERVA 2007

◦ 93 | Wine Advocate

◦ 92 | Guida Essenziale ai Vini d'Italia 2021

TARGA RISERVA 2006

◦ 93 | Wine Advocate

◦ Due Bicchieri Rossi | Guida Vini d’Italia Gambero Rosso

TARGA RISERVA 2004

◦ Tre Bicchieri | Guida Vini d’Italia Gambero Rosso

◦ 92 | Guida I Vini di Veronelli

◦ 91 | Guida Essenziale ai Vini d'Italia

◦ Bronzo | WOW the italian wine competition

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45 Articoli

Scheda tecnica

Momento
Aperitivo
Fine Pasto
Meditazione
Occasioni Speciali
Colore
Ambra
Composizione
Mono
Vitigno
Grillo
Abbinamento
Dolci
Formaggi
Affinamento e Maturazione
da 5 anni in su

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Targa Riserva

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