Cà del Pazzo | Rosso Toscana IGT
Nasce per la prima volta nel 1982 da una selezione di uve provenienti dai vigneti situati a Caparzo e a San Piero Caselle, può quindi essere considerato uno dei primi Supertuscan prodotti nella zona del Brunello. Prodotto unicamente nelle migliori annate e in un limitato numero di bottiglie è destinato ad un pubblico di appassionati particolarmente preparati.
Annata: 2020
Denominazione: IGT
Capacità: 75 cl.
Contiene solfiti.
Il nome Cà del Pazzo deriva, secondo i vecchi mappali, dall’antico nome dalla località oggi denominata Caparzo. Nasce per la prima volta nel 1982 da una selezione di uve provenienti dai vigneti situati a Caparzo e a San Piero Caselle, può quindi essere considerato a tutti gli effetti uno dei primi Supertuscan prodotti nella zona del Brunello. Prodotto unicamente nelle migliori annate e in un limitato numero di bottiglie è destinato ad un pubblico di appassionati particolarmente preparati.
Ideale in abbinamento ad arrosti, carni grigliate, piatti tartufati, funghi, formaggi stagionati.
Temperatura di servizio - 18° C, stappare 1 - 2 ore prima.
Vitigno - Sangiovese e Cabernet Sauvignon.
Grado alcolico - 13,50% vol.