Colomba Platino Insolia

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Da sole uve Insolia nasce Colomba Platino. Prodotto per la prima volta nel 1959, questo bianco elegante  ma allo stesso tempo deciso e di buona struttura, è uno dei vini bianchi più conosciuti dagli amanti dell’enologia siciliana ed è un vino in cui lo stretto legame con il territorio d’origine si intuisce chiaramente.

Annata: 2019

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Grande classico tra i vini bianchi siciliani Colomba Platino esprime con doti uniche di delicatezza ed intensità aromatica il territorio da cui nasce. Un territorio vocato alla produzione di uve bianche, una natura generosa e un processo produttivo attento e calibrato, sviluppato per intero a temperatura controllata affinché tutti gli aromi e i profumi dell’Insolia restino integri, portando a questo vino con la giusta personalità per essere immediatamente riconosciuto come Colomba Platino.

Eccellente con crostacei, frutti di mare e piatti di pesce in genere. Provalo con… Fiori di zucca in pastella con ripieno di formaggio e acciughe.

Temperatura di servizio - 10°-12° C.

Vitigno - Insolia.

Territorio di origine - Sicilia occidentale, province di Trapani ed Agrigento.

Grado alcolico - 12,0% - 12,5% in vol.

60DU1911106
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Scheda tecnica

Momento
Occasioni Speciali
Pasto
Colore
Bianco
Composizione
Mono
Vitigno
Insolia
Abbinamento
Piatti Vegetariani
Piatti di Pesce
Affinamento e Maturazione
fino a 2 anni

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Colomba Platino Insolia

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