

A partire dalla vendemmia 2019 all’Insolia si affianca l’intensità di un altro vitigno che ha fatto la storia dell’Isola, il Nero d’Avola. Nasce Colomba Platino Nero d’Avola, che conquisterà con il suo palato raffinato, di grande struttura e ampiezza, e i suoi profumi ricchi di marasca e spezie.
Annata: 2018
Colomba Platino regala la sua interpretazione del vitigno siciliano più amato, il Nero d’Avola, con la raffinatezza che la contraddistingue da sempre. Questo vino, che nasce nelle zone più vocate dell’Isola, matura in legno di quercia per quasi un anno prima di essere imbottigliato e completare lo sviluppo del suo bouquet, arrivando poi nel bicchiere dei wine lover che cercano un vino dall’anima nobile.
Eccelso con carne e formaggi. Provalo con… Il pollo arrosto.
Temperatura di servizio - 16° - 18° C..
Vitigno – Nero d’Avola.
Grado alcolico - 13,0% - 13,5 % in vol
Territorio di origine - Sicilia centro-sud.
Scheda tecnica