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Oltre Cento

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Affinato in botti di rovere per almeno 24 mesi l’ultimo nato tra i marsala Florio regala una nuova esperienza di gusto. I sentori di uva passa e vaniglia anticipano un gusto caldo e rotondo al palato, con un armonico fondo di frutta secca e uvetta, che lo rendono perfetto per accompagnare formaggi di media stagionatura ma soprattutto pasticceria e cioccolato.

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Per i curiosi, sempre alla ricerca di qualcosa di inaspettato, Oltre Cento rappresenta una sfida. Questo vino non vino, che non teme l’ossigeno e che invecchia nella tranquillità delle Cantine Florio, accudito dal legno di rovere e dal tufo secolare, offre struttura e freschezza oltre ad un design modernissimo. 

Ideale per un aperitivo gourmet dà il meglio in abbinamento a dolci golosi grazie alle note esotiche di vaniglia e liquirizia. Provalo con… I fichi secchi.

Temperatura di servizio - Come aperitivo 6 – 8 °C. Per il dessert e da meditazione 14 - 16° C. 

Vitigno - Uve a bacca bianca Grillo e Cataratto.

Territorio di origine - Fascia costiera del comune di Marsala ed entroterra della provincia di Trapani.

Grado alcolico - 18,0% in vol.

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Scheda tecnica

Momento
Aperitivo
Meditazione
Colore
Ambra
Composizione
Blend
Vitigno
Blend Bianco
Abbinamento
Dolci
Formaggi
Affinamento e Maturazione
da 5 anni in su

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Oltre Cento

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