Nawàri
37,50 €
Tasse incluse
Alle pendici dell’Etna Duca di Salaparuta ha deciso di avviare un’innovativa sperimentazione coltivando per la prima volta il Pinot Nero. Da questa scommessa enologica nasce Nawàri, che entra a far parte delle Icone, un Pinot Nero in purezza che stupisce con la sua personalità e la sua struttura importante, unita all’eleganza del frutto e ad una grande freschezza.
Annata: 2017
Il Pinot Nero è un vitigno dal fascino sensuale che esige molto. La zona dell’Etna e in particolare la Tenuta di Vajasindi è l’unica in tutta la Sicilia a possedere le condizioni ideali per questo difficile vitigno. Per questo Duca di Salaparuta ha deciso di testare la viticultura di montagna producendo qui questo Pinot Nero in purezza. Nato dalle uve coltivate nella parte alta della Tenuta, Nawàri esprime le peculiarità della terra da cui nasce e costituisce un’esperienza degustativa decisamente avanguardistica. Una sperimentazione sfociata in un vino moderno nella concezione e dalla personalità eccezionale, destinato alla longevità ed ad un pubblico in cerca di un vino da ricordare.
Indicato per piatti a base di carni rosse e per formaggi stagionati. Provalo con… La zuppa di pesce.
Temperatura di servizio - 17°-18° C.
Vitigno - Pinot Nero.
Territorio di origine - Sicilia nord-orientale, alle pendici dell’Etna a destra della valle dell’Alcantara.
Grado alcolico - 13,0% a 13,5% in vol.
I PREMI DI NAWÀRI
NAWÀRI 2017
◦ Rosso | The Wine Hunter Awards 2020
NAWÀRI 2015
◦ 91 | Wine Advocate
67DU1711106
15 Articoli
Scheda tecnica
- Momento
- Occasioni Speciali
Pasto - Colore
- Rosso
- Composizione
- Mono
- Vitigno
- Pinot Nero
- Abbinamento
- Formaggi
Piatti di Carne - Affinamento e Maturazione
- fino a 2 anni
Alle pendici dell’Etna Duca di Salaparuta ha deciso di avviare un’innovativa sperimentazione coltivando per la prima volta il Pinot Nero. Da questa scommessa enologica nasce Nawàri, che entra a far parte delle Icone, un Pinot Nero in purezza che stupisce con la sua personalità e la sua struttura importante, unita all’eleganza del frutto e ad una grande freschezza.
Annata: 2017