Suòlo Zibibbo
25,00 €
Tasse incluse
Dalle fertili colline della Tenuta di Risignolo, dal Suolo N.5 del vigneto, proviene questo Zibibbo fresco e sapido, allevato in terreni ricchi di argilla e calcare e frutto di un’attenta selezione dell’agronomo Duca di Salaparuta e dell’Enologo Barbara Tamburini.
Ogni bottiglia è numerata e, quindi, unica.
Annata: 2020
La scelta di questa porzione di terra, 50% calcarea e 50% argillosa, con una percentuale di sabbia, e l’aver prediletto l’esposizione a Sud, dove il sole più caldo matura prima le uve, sono stati basilari nello sviluppo dei sentori ricchi di Suolo che interpreta in modo nuovo i sapori tipici di questo vitigno aromatico. Il profumo nel bicchiere è intenso ma fine, con decise note di zagara e mughetto, unite ai sentori fruttati da cui emergono netti gli agrumi di Sicilia. Al palato offre morbidezza e intensità.
Ottimo con i crudi di pesce e a tutto pasto. Provalo con… I gamberi crudi.
Temperatura di servizio - 10 - 12°C
Vitigno - Zibibbo.
Territorio di origine - Sicilia centro-occidentale.
Grado alcolico - 13,0 - 13,5% in vol.
I PREMI DI SUOLO ZIBIBBO
SUOLO ZIBIBBO 2020
◦ Oro | WOW The Italian Wine Competition
◦ Cinque Grappoli | Guida Bibenda
◦ 89 | Falstaff
93DU2011106
36 Articoli
Dalle fertili colline della Tenuta di Risignolo, dal Suolo N.5 del vigneto, proviene questo Zibibbo fresco e sapido, allevato in terreni ricchi di argilla e calcare e frutto di un’attenta selezione dell’agronomo Duca di Salaparuta e dell’Enologo Barbara Tamburini.
Ogni bottiglia è numerata e, quindi, unica.
Annata: 2020