

Prodotto con le uve allevate sul Suolo N.3 della Tenuta di Suor Marchesa, prevalentemente calcareo ed esposto a Nord, il Sauvignon Blanc di Duca di Salaparuta conserva intatta la freschezza e l’acidità caratteristici del vitigno.
Ogni bottiglia è numerata e, quindi, unica.
Annata: 2021
Frutto di un’attenta selezione che parte dalla vigna e arriva fino in cantina dove, l’Enologo Barbara Tamburini sceglie solo le uve migliori, Suolo è elegante e complesso al naso. Le note varietali si fondono con quelle floreali tipicamente mediterranee di gelsomino e ginestra bianca, mentre i sentori di frutta si armonizzano con quelli speziati, che ricordano la vaniglia e il pepe rosa. Le note percepite all’olfatto sono confermate poi al gusto.
Ottimo con i crostacei, si sposa bene con piatti a base di pesce al forno e carni bianche. Provalo con… Le ostriche.
Temperatura di servizio | 10 - 12°C
Vitigno | Sauvignon Blanc
Territorio | Sicilia centro-orientale
Grado alcolico | 13,0 - 13,5% in vol.
I PREMI DI SUOLO SAUVIGNON BLANC
SUOLO SAUVIGNON BLANC 2020
◦ 87 | Decanter
◦ Oro | WOW The Italian Wine Competition
◦ Cinque Grappoli | Guida Bibenda
◦ 89 | Falstaff