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Suòlo Sauvignon Blanc

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Prodotto con le uve allevate sul Suolo N.3 della Tenuta di Suor Marchesa, prevalentemente calcareo ed esposto a Nord, il Sauvignon Blanc di Duca di Salaparuta conserva intatta la freschezza e l’acidità caratteristici del vitigno.

Ogni bottiglia è numerata e, quindi, unica.

Annata: 2020

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Frutto di un’attenta selezione che parte dalla vigna e arriva fino in cantina dove, l’Enologo Barbara Tamburini sceglie solo le uve migliori, Suolo è elegante e complesso al naso. Le note varietali si fondono con quelle floreali tipicamente mediterranee di gelsomino e ginestra bianca, mentre i sentori di frutta si armonizzano con quelli speziati, che ricordano la vaniglia e il pepe rosa. Le note percepite all’olfatto sono confermate poi al gusto.

Ottimo con i crostacei, si sposa bene con piatti a base di pesce al forno e carni bianche. Provalo con… Le ostriche.

Temperatura di servizio | 10 - 12°C

Vitigno | Sauvignon Blanc

Territorio | Sicilia centro-orientale

Grado alcolico | 13,0 - 13,5% in vol.

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