

Nelle assolate campagne della Tenuta di Suor Marchesa, l’agronomo Duca di Salaparuta e l’enologo Barbara Tamburini hanno scelto le uve provenienti da una piccola zona della vigna esposta a Sud, il Suolo N.7, dove il sole più caldo matura prima le uve, per produrre il nuovissimo Suolo Cabernet Franc.
Ogni bottiglia è numerata e, quindi, unica.
Annata: 2020
Contiene solfiti.
La particolare composizione del terreno, prevalentemente calcareo ma con una percentuale di argilla, l’ottima esposizione e la media altitudine, che garantisce una buona escursione termica, sono gli elementi di un insieme armonioso, che permettono di creare un vino dai profumi sontuosi e con una decisa propensione alla longevità. Questo è Suolo Cabernet Franc, un rosso dai tratti gentili che esprime tutta la forza della terra da cui nasce.
Ottimo accompagnamento di piatti a base di carni rosse e formaggi stagionati. Provalo con… Il petto di fagiano o l’agnello.
Temperatura di servizio | 17-18° C
Vitigno | Cabernet Franc
Territorio | Tenuta Suor Marchesa a Riesi (CL) nella Sicilia centro-orientale
Grado alcolico | 13,0 - 14,0% in vol.