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Un vino unico, il regalo perfetto per tutti gli amanti del cioccolato, valorizzato da un astuccio in cartotecnica ricercato e originale. La confezione di ALA (bottiglia da 50 cl.) racconta la storia d’amore che sta dietro l’Antico Liquorvino Amarascato, dono prezioso del Duca Enrico alla moglie Sonia, con una grafica in perfetto stile anni ’20.
Capacità: 50 cl.
Contiene solfiti.
Dalla Tenuta Duca di Salaparuta di Suor Marchesa di Riesi nel mese di giugno vengono vendemmiate le foglie di marasca. Le foglie stese al sole iniziano un processo di essiccamento graduale che dura circa 15 giorni. Questo processo serve a far evaporare la parte liquida dalla foglia ed a concentrare e rendere più disponibili gli aromi caratterizzanti. Alla fine dell'essicazione le foglie entrano in infusione alcolica per un periodo variabile tra 20 e 25 giorni per ottenere un infuso dell'anima della marasca. Dall'innamoramento del vino rosso, dell'infuso alcolico di foglie di marasca e lo zucchero nasce l'ALA.
Tipico da dessert, è particolarmente gradevole con dolci al cioccolato e alla mandorla. Ideale con il Cioccolato di Modica al peperoncino.
Temperatura di servizio - 12°-14° C.
Tipo - Vino Aromatizzato.
Territorio di origine - Riesi, Butera, Sicilia centro meridionale.
Grado alcolico - 17,5% in vol.
Scheda tecnica