Terre Arse
Uve Grillo, ottimo distillato di vino e almeno dieci anni di affinamento in piccole botti di rovere, Terre Arse è un marsala raffinato che, oltre ad essere un grande prodotto da meditazione, si dimostra un prodotto versatile, ideale anche per un aperitivo fuori dal comune. Abbinato a materie prime di qualità, come carpacci di pesce affumicato, crostacei e bottarga o formaggi stagionati, offre un’ innovativa esperienza gourmet.
Annata: 2006
Contiene solfiti.
La tipologia Vergine è l’espressione più raffinata del marsala. Nasce dal connubio di tre elementi: uve Grillo, ottimo distillato di vino e almeno dieci anni di affinamento. L’aggiunta di minime percentuali di alcool permette di conservare le caratteristiche di ogni singola vendemmia, grazie a condizioni di maturazione durature, offrendo così l’opportunità di assaporarne le peculiarità e i tratti distintivi anche a distanza di decenni.
Terre Arse è un marsala eclettico, ottimo aperitivo insieme a materie prime originali e di difficile abbinamento. Grande vino da meditazione. Provalo con… Le acciughe.
Temperatura di servizio - Come aperitivo 8°-10° C. Da meditazione 12°-14° C.
Vitigno - Grillo a grappolo spargolo.
Territorio di origine - Contrade di Birgi e Spagnola, fascia costiera a nord di Marsala.
Grado alcolico - 19,0% in vol.
I PREMI DI TERRE ARSE
TERRE ARSE 2003
◦ Grande Vino di Slow Wine
◦ 94 | Guida I Vini di Veronelli
◦ 91 | Guida Essenziale ai Vini d'Italia
◦ 4 Stelle | Guida I Vini Buoni d’Italia
◦ 93 | Guida Essenziale ai Vini d'Italia 2021
◦ Argento | WOW The Italian Wine Competition
◦ 92 | Falstaff
◦ 89 | Vinous
◦ Silver Medal |TEXSOM
TERRE ARSE 2002
◦ Quattro Grappoli – Guida Duemilavini
◦ 2 Bicchieri | Guida Vini d’Italia Gambero Rosso
◦ 3 Stelle | Guida I Vini di Veronelli
◦ 92 | Wine Advocate
Scheda tecnica
- Momento
- Aperitivo
- Vitigno
- Grillo
- Affinamento
- 15-25 anni